малацы!
Влияние температуры на скорость ультразвука в сыре чеддер" (Ultrasonic Velocity in Cheddar Cheese as Affected by Temperature) — это работа группы испанских исследователей: профессора Антонио Муле (Antonio Mulet) из политехнического университета Валенсии (Universidad Politécnica de Valencia) и трёх его коллег.
Игнобелевские лауреаты экспериментальным путём выяснили, что при температуре от 0 до 35 градусов Цельсия скорость распространения ультразвука в сыре меняется в интервале 1590-1696 метров в секунду, и связали изменение скорости с таянием жиров и образованием масла.
"Установлен самый надёжный температурный интервал для замеров скоростей ультразвука в сыре чеддер — от 0 до 17 градусов Цельсия", — отметили учёные, и человечество бесконечно благодарно им за эти бесценные сведения
СвиноДемон с тёмной стороны: КТО ТУД ?!!!
|
|
Бдыщ
2007-09-27 13:47:27
|
| |
|
