— Папа, помнишь, я тебя спрашивал, почему, когда яблоко откусишь, оно делается коричневым?
— Конечно! Дело в том, сынок, что в яблоке имеются различные химические вещества. Одно из них — железо. Так вот, когда железо вступает с кислородом, находящимся в воздухе, в химическую реакцию, получается окисление. В результате образуется вещество, которое и окрашивает яблоко в коричневый цвет.
— Эх, папа! На самом деле это результат работы фермента полифенолоксидазы, которая окисляет атмосферным кислородом содержащиеся в яблоке полезные полифенолы, и они становятся коричневого цвета.
— Сынок, а с кем ты сейчас разговаривал?
СвиноДемон с тёмной стороны: КАКАШЫЧКА!!
|
|
Шизувоз #3
2012-10-11 18:51:03
|
